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Eritritolo 1 kg - Dolcificante naturale

Dolcificante Naturale senza calorie adatto nelle diete per diabetici e nella preparazione di prodotti dolciari (torte, semifreddi e gelati) Possiede un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero tradizionale.

14,00
14,00

L'eritritolo è naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati. È utilizzato con successo come dolcificante naturale in quanto ha zero calorie ma un ottimo sapore, privo di retrogusti

Possiede un potere dolcificante pari al 70% di quello dello zucchero tradizionale.

L'eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico (IG) e indice insulinico (II) e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l'impatto glicemico della dieta, adatto ai soggetti a rischio o affetti da diabete.

L'eritritolo è stato certificato come prodotto tooth-friendly. L'eritritolo non viene convertito in acidi dai batteri presenti nella bocca, pertanto non favorisce la carie dentale. Al contrario, sembra avere un ruolo protettivo contro la placca batterica.